Alle Clementi-Öfen verfügen über einen integrierten Holzbackofen, der sowohl beim Heizen als auch beim Kochen hervorragende Leistungen erbringt. Der aus Edelstahl (AISI 304) gefertigte Backraum – ausgestattet mit einem Boden aus lebensmittelechtem Schamottstein – erreicht bei Modellen mit Warmluftkanälen Temperaturen von bis zu 400 °C und sorgt so für gleichmäßige Garergebnisse in Profiqualität. Die Modelle mit Warmluftkanälen nutzen eine optimierte Technologie zur Wärmeverteilung, die es ermöglicht, neben dem Aufstellraum auch angrenzende Bereiche zu beheizen. Die „Hydro“-Modelle sind mit einem integrierten Hydrauliksystem ausgestattet, das die Beheizung des gesamten Hauses über das Heizkörpernetz ermöglicht. Zudem lässt sich ein optionales Set zur sofortigen Warmwasserbereitung installieren.
